Galerie photo

Petites bouchées
Macaron foie gras avec confiture de figues, puis, feuilles d’endives agrémentés d'une mousse aux fines herbes.
Gratin
Petit gratin maison de pomme de terre à l'huile d'olive, en portion individuelle.
Plat
Gratin de pomme de terre à l'huile d'olive et un flan de courgette maison, servie avec un suprême de pintade farcie accompagné d'une sauce aux champignons et vin blanc.
Entrée terre et mer
Assiette d'entrée composé de foie gras avec pain d'épice et son confis d’oignon et de tranche de magret de canard. D'une terrine de poisson, de crevette et d'une cassolette de saumon frais.
Entrée
Entrée composé de salade, vinaigrette, œuf, tomate, croûton, ainsi que des morceaux de lardon et de magret de canard et jambon de parme.
Buffet
Vous pouvez observer un plateau de navette au saumon ainsi que deux assortiments de verrines, à la provençal, au concombre.
Plat
Préparation d'une paella géante.
Buffet
Préparation d'un buffet avec cheffing.
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2018

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