Nos menus chauds
Menu à 20.00€
♦ Salade océane
♦Bouché à la reine
♦ Fondant de poulet à la forestière
◊ Gratin dauphinois
◊ Tomate provençale
♦Plateau de fromage
♦Salade verte
Menu à 25.00€
♦ Saumon fumé avec sa crème d’avocat et blinis
♦ Tournedos de canard avec son jus
◊ Écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive
◊ Flan de légumes
♦ Plateau de fromage
♦ Salade verte
Menu à 28.00€
♦ Cassolette de St – Jacques sur un lit de poireaux
♦ Tarte fine d’oignons avec son magret de canard
♦ Cuisse de canard avec sa cause de foie gras
◊ Gratin dauphinois
◊ Tomate provençale
◊ Fagot de haricot vert lardé
♦ Plateau de fromage
♦ Salade verte
Menu à 31.00€
♦ Foie gras & son pain d’épice accompagné
d’un chutney de poire
♦Cassolette océane
♦Suprême de pintade et farce de veau
◊ Flan de pomme de terre au parmesan
◊ Tomate cerise à la provençale
◊ Flan de champignon
♦Plateau de fromage
♦ Salade verte
Menu à 34.00€
♦ Assiette terre & mer
♦ Cassolette d’escargot au beurre d’ail
♦Tournedos de veau
◊ Pomme de terre grenaille
◊ Petit légume de saison
◊ Tomate cerise provençale
♦ Plateau de fromage
♦ Salade verte
Menu clés en main à 42.00€
- Pétillant avec 6 petits fours au choix -
Entrées froides au choix :
♦ Duo de tartare
(saumon fumé, saumon cru, huile d’olive, citron)
♦ Foie gras & son pain d’épice accompagné d’un chutney de figue
♦ Salade du Périgord
Entrées chaudes au choix :
◊ Cassolette de St – Jacques et gambas
◊ Escalope de foie gras poêle & pommes rôties
◊ Cassolette océane à la bisque de homard
(filet de rouget, noix de St – Jacques, gambas, bisque de homard)
- Trou normand -
Plats chauds au choix :
♦ Tournedos de veau au morilles
♦ Filet de canette picarde
(filet de canette, farce au foie gras, marquant de poire caramélisé)
♦ Tournedos de volaille aux cèpes
♦ Deux légumes au choix
♦ Fromage & salade verte
♦ Bar à pain